台灣烏龍麵教父×四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店

【台中親子友善餐廳】充滿孩子美味笑容，幸福烏龍麵！四國兒童友善餐廳

爸爸媽媽帶著孩子出門用餐，不只要背著大包小包，還要精挑細選，看看餐廳是否有適合小孩吃的餐點、環境安不安全，吃個飯是勞心又勞力！四國的願景，是創造大人小孩充滿美味笑容的幸福世界，提供父母和小孩都能安心品嚐的用餐空間^^

【2017台中爵士音樂節】最有Feel的日式屋台美食！爵士音樂節慶典不間斷~

台中一年一度的音樂盛典「爵士音樂節」於2017年10月7日開始啦！今年，四國也參加了草悟廣場結合萬聖節的爵士音樂節園遊會，攤位位置在主舞台旁a7攤位，歡迎各位粉絲賓客來找四國玩哦！四國非常用心為大家打造日式屋台，也為大家紀錄了爵士音樂節的盛宴，以下就開始和大家分享～活動到10月15日止，抓緊最後三天一起來聽音樂、吃美食吧！

【新品介紹】2017秋季新品烏龍麵，迎接鮮味浪潮@台中四國讚岐烏龍麵

有節氣的烏龍麵，你吃過嗎？四國獨特季節限定烏龍麵，2017秋季，要讓大家品嚐秋風海鮮浪潮，一種烏龍麵，也能有多種滋味、多種吃法！體驗不同感受的烏龍麵料理～

日本山藥│夏日消暑料理│經典日式山藥泥烏龍麵

今年夏季限定料理「山藥泥牛肉洋蔥冷烏龍拌麵」真是深受饕客歡迎，其中最亮眼的主角就是山藥啦！但這可不是一般山藥，四國希望重現日式經典口味，進口高營養、高價位的「日本山藥」，還沒試過這道人氣消暑烏龍麵料理，就讓小編來跟大家介紹介紹~

金黃透徹的柴魚高湯，是美味烏龍湯麵的靈魂中心，但要熬出一碗湯頭可要先過11道工序，比照日本標準，厚工才能熬出一滴滴原汁原味，日本柴魚高湯的烹調中，有日文「 kakushi aji 」是表示「隱藏的味道」，少了這一味就無法完美呈現湯頭精髓~本文要跟大家介紹關於「隱藏的味道」，以及四國湯頭美味的秘密

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