台灣烏龍麵教父×四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店

 【台中烏龍麵】烏龍麵教父 [周運昌] 介紹 -四國讚岐烏龍麵專門店

一碗烏龍麵，如何撼動人心？是甚麼信念，能夠強大到把讚岐烏龍麵從日本帶回台灣，原汁重現道地風味，造就台灣烏龍麵教父。就連日本烏龍麵專門學校校長，都遠道而來參訪交流，四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店創辦人「周運昌」，是台灣第一也是唯一一人，同時擁有日本兩大派別烏龍麵資格證，對烏龍麵的堅持和細緻，並不輸給日本當地師傅呢！

【新品介紹】夏季限定烏龍麵，迎接清爽風味@台中四國讚岐烏龍麵

2017夏季新品清爽上架，一種烏龍麵，也能有多種滋味、多種吃法！隨著季節的變換，在烏龍麵料理上我們會做出不同的創新，因應每個季節，體驗不同感受的烏龍麵料理，本篇文章要跟大家介紹四國的夏季新品及最適合炎夏品味的嚴選品項哦！

多年前，四國當家主廚「周運昌」為了重現道地烏龍麵的口感，遠赴日本烏龍麵的故鄉，前往大和製麵所學習，因而與日本香川大和製麵所「藤井校長」結緣！感謝這次 藤井校長 特地從日本遠道而來，專訪「四國讃岐烏龍麵天麩羅専門店」 河南店、草悟店，給予我們許多寶貴的經驗與支持鼓勵

【新聞專訪】四國讚岐烏龍麵 × 烏龍麵的極致細節@TVBS 一步一腳印發現新台灣

四國讚岐烏龍麵感謝【TVBS 一步一腳印發現新台灣】專訪，本篇文章將以專訪內容為主題，深入談四國對於烏龍麵極致細節的堅持。希望能透過這篇文章，讓四國的顧客，對我們有更深層的認識！

時序推移，一年又過去了。在這一年裡，四國受到嘉賓們無數的讚許與肯定：粉絲團人數躍進、評價攀升到4.8顆星、受到兩次電視採訪、店內更是絡繹不絕～回首剛過去這一年，實在非常感激各位好朋友的支持與鼓勵。

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