台灣烏龍麵教父×四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店

很多客人走進草悟店時，第一印象常常是震撼、驚訝，因為很少有店家像這樣直接把食材跟原料呈現出來，現在就來介紹我們用料的堅持！

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【新聞專訪】台中，四國讚岐 × 有人生韌性的烏龍麵@東森新聞 台灣的1001個故事

四國讚岐烏龍麵感謝【東森新聞 台灣的1001個故事】專訪，本篇文章將以專訪內容為主題，簡單談四國的湯頭、食材以及製麵的堅持。希望能透過這篇文章，讓四國的顧客，對我們有更深層的認識！

時序入秋，天氣漸漸轉涼。隨著季節變化，我們即將推出秋季限定的新菜色，邀您共賞四國讚岐的秋之美味

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常有客人問，為什麼一碗麵要做到二三十分鐘？為什麼客人到了，麵不趕快端上來？其實，烏龍麵的美味，跟所有美好的事物一樣，都需要時間淬鍊、都要經過一定的過程、工序，才能夠享受那股讓人心動的滋味。在此寫下這篇料理過程，讓大家了解我們做麵的來龍去脈、為您介紹四國讚岐的美味方程式。

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臺中爵士音樂節踏進第十四個年頭，爵士音符散播到城市各角落，四國讚岐烏龍麵當然也跟著美味爵醒、融入大台中的爵式浪漫！

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