【天麩羅料理介紹】烏龍麵的最佳拍檔！品嚐美味怎能少了它@台中四國讚岐烏龍麵
日式傳統料理「天麩羅」，飄洋過海來到台灣，已然成為台灣人最為孰悉的日本料理之一。而無論是在日本人還是台灣人的眼中，天麩羅，始終是烏龍麵的最佳拍檔！這篇就來看看四國的天麩羅料理，從海鮮、野菜、熱門到經典天麩羅等，各式各樣的選擇，面對眾多美味天麩羅，你會選擇誰呢？
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◎ 日本星鰻天麩羅
特地從日本空運而來的星鰻，肉質比一般的鰻魚來的細嫩，並有著軟Q的口感。想知道日本漁貨好不好吃、新不新鮮？就看這星鰻囉！
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◎ 大明蝦天麩羅．北海道大生干貝天麩羅
嚴選澎湖大明蝦，以及來自北海道生魚片等級的大干貝，一個食材來自台灣，一個食材來自日本，但都是霸王等級大小，吃起來可是很過癮的哦！
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◎ 天然透抽烏賊天麩羅
以海鮮為主角，選用來自澎湖的大透抽，是你不能錯過的天麩羅！就算是不沾任何醬料享用，以原汁原味入口，鮮甜滋味就像聽到大海的聲音一般呀！
◎ 季節綜合野菜天麩羅
因應時節而挑選野菜所組成的天麩羅，在不同的季節，能夠品嚐到當季新鮮的蔬菜哦！而天麩羅料理能夠把食材的原汁原味鎖住，薄薄麵衣無負擔。
◎ 比目魚紫蘇天麩羅
選用日本紫蘇葉包覆著比目魚，經過高溫油炸過後，外表酥脆內餡鬆軟，口感相當獨特。
◎ 日本麻糬天麩羅
女性顧客的最愛，搭配鹹甜兩種沾醬，Q彈麻糬也能做成天麩羅！是享用美食的驚喜小插曲～
◎ 黑豬腰內肉排
金黃酥脆的黑豬腰內肉排，份量滿足，看起來是不是很可口呢？而腰內肉也是豬肉中最嫩的一部分，口感細緻。
◎ 雞腿肉串揚
日本天麩羅中最經典的雞腿肉串揚，新鮮雞肉內滿滿肉汁，每一口都很juicy哦！
◎ 日本廣島生蠔炸物．澎湖花枝丸揚
日本空運廣島大生蠔，與四國手工製作澎湖花枝丸，完整品嚐新鮮的海洋滋味！
◎ 北海道起司可樂餅
濃郁起司包覆於可樂餅內，一口咬下是燙口的柔軟細緻口感與傾瀉而出的餡料！
◎ 地瓜片天麩羅
養生健康，現炸片片的地瓜天麩羅，地瓜濃厚香氣包覆在麵衣內，每一口都讓人回味無窮！
◎ 絹豆腐鰹魚揚
由無基因改造黃豆製作而成的絹豆腐，口感細緻軟嫩，裹上厚厚的柴魚片與蛋汁，香氣十足。
◎ 明太子日式炸飯糰
博多珍味明太子與越光米手作傳統三角飯糰，炸的金黃酥脆，搭配四國自製塔塔醬，端上桌，香氣撲鼻而來；咬一口，享受炸飯糰的香酥脆三重奏！
天麩羅，被稱為是烏龍麵的最佳拍檔，少了它，美味便不完整。一道道金黃酥脆的天麩羅料理，四國堅持現點現炸，以及因應季節挑選菜色，熱騰騰的呈現給你！這篇文章看到的天麩羅只是菜單內的一部份，歡迎來四國讚岐烏龍麵，滿足你的口腹之慾吧！
--- 四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店 ---
【 草悟店 】
電話：04-23016789
地址：台中市西區英才路534號（草悟道廣場B1）
營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00
●收一成服務費
●可內用外帶
【 河南店 】
電話：04-22581666
地址：台中市南屯區河南路四段462號
營業時間：11:30~14:30，17:30~21:00
●收一成服務費
●接受團體預約
●可內用外帶
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四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店
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